出埃及记是律法书。然而书卷一开始却是段惊心动魄的故事，讲述神差遣摩西去把手无寸铁的以色列人，从埃及法老王和他军队的手中救出埃及。出埃及记最重要的内容，是神写下律法，以律法跟以色列人立约，完全脱离过去奴隶的生活习惯与思维，学习在神的国度里人与人彼此相爱，与神亲近、敬畏、信靠、顺服的新生活。
神以这律法跟以色列人立约，约定以色列人遵行律法，约定神保护祝福以色列人，领他们进入流奶与蜜的迦南地，就是四百多年前神应许赐给亚伯拉罕的地。
出埃及记最后是段令人好奇的记录，就是建立神跟以色列人相见的会幕（神所在的地方）。神的目的是要叫当代以色列人知道，去迦南地的路上神必与他们同在同行。