拐杖糖是聖誕節廣受大人小孩歡迎的應景糖，這種外形像個J字，紅白相間，有薄荷清涼香味的糖，背後有個意義深長的故事。
相傳18 世紀的歐洲，基督徒常受迫害，聖經十字架和任何有關基督信仰的擺設都被禁止。有個做糖的人深深愛神，在聖誕節前，他向神祁求，希望自己能為孩子作出一種糖，讓他們明白耶穌來到人世的意義。
他選擇白色的硬糖。白色象徴耶穌的純潔完美，一生沒有犯過罪；糖堅硬的質地象徴神是教會的基礎，像石頭一樣牢固。做糖的人接着在白色的糖上加上紅色的條紋。紅色象徴耶穌為世人贖罪所流下的血，靠着這個血，我們有機會重生。他在糖里摻進薄荷，因為舊約時代的人在獻祭和潔凈自己的時候用一種叫牛膝草的薄荷，這個香味可以提醒世人耶穌為我們獻上自己。
做糖的人特地把糖做成J的形狀，J代表了耶穌名字的第一個字母。J也像牧羊人的手杖，帶領迷途的羊歸隊，就如同耶穌是我們的牧羊人, 把我們引向神的真理。
一根小小的拐杖糖卻含帶了這麼多意義，在享用糖的美味時，我們也可深思神所帶給我們的救恩。
作者：何雲 Salina Ho